食物中痕量添加劑殘留的分析檢測一直是國內外研究熱點,。近日,，我院教師彭傳云以第一作者在國際TOP專業(yè)學術期刊Food Chemistry上發(fā)表題為“In-tube solid phase microextraction and determination of ractopamine in pork muscle samples using amide group modified polysaccharide-silica hybrid monolith as sorbent prior to HPLC analysis”論文（Vol.355.2021. 9）,，該期刊為該專業(yè)領域TOP期刊（中科院1區(qū),，影響因子IF=6.306）。該研究以氧化瓊脂糖和四甲氧基硅烷為前驅體,，通過溶膠凝膠法制備有機硅膠整體柱,，并進行酰胺化修飾，以此為固相微萃取介質對萊克多巴胺進行萃取富集實驗,。結合高效液相色譜-紫外（HPLC-UV）,，建立了肉樣中痕量萊克多巴胺的分析方法。該方法具有檢出限低,、回收率高,、樣品用量少等特點，可實現(xiàn)不同肉樣中痕量萊克多巴胺的檢測,。課題組教師依托學院的實驗條件,，堅持不懈，頑強努力,，終于取得了突破性成果,，標示著應用化學學科建設的新發(fā)展。（文/楊樺,，編輯/李月,，審核/王莉 張少文）
