9月27日晚,，餐飲服務中心在開元校區(qū)子衿堂教室舉行2016年第二期新進員工培訓會,，共有160余名新員工接受了崗前培訓。

針對本學期新進商戶較多的情況,，餐飲中心對培訓教材進行了認真準備,，新增了思政業(yè)務等內容，從高校餐飲與社會餐飲業(yè)的區(qū)別,、從業(yè)人員應具備的基本素質和業(yè)務素質等三方面加強教育,。針對當前對食品安全的高標準、嚴要求,，加入了對新版《食品安全法》的解讀,，并以圖文并茂的形式講授了食品安全、消防與安全生產(chǎn)的基本知識,。

通過定期大規(guī)模全面培訓,，促進負責飲食安全的人員素質提升。下一步,，餐飲中心將實行與檔口登記信息聯(lián)動的培訓機制,，確保所有新進人員經(jīng)過崗前培訓，把飲食安全的精細化管理落實飲食工作的到每一個環(huán)節(jié),。

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