10月10日上午，副校長張文選到學(xué)生食堂檢查飲食安全和保障工作。在銘苑二餐廳二樓，由鄭州老兵餐飲管理有限公司承包經(jīng)營的“致青春”主題餐廳剛剛啟用，同學(xué)們對煥然一新、優(yōu)美雅致的新餐廳紛紛表示滿意和點贊。張文選逐一查看了各個檔口的飯菜品種和價格，又到后廚檢查了倉儲、清洗、烹飪等各個環(huán)節(jié)的衛(wèi)生情況，他對后勤部門引入社會優(yōu)質(zhì)企業(yè)，提升食堂整體服務(wù)水平的相關(guān)工作給予充分肯定，指出飲食安全責(zé)任重大，硬件水平提高了，相應(yīng)的制度和管理措施等軟件水平也要跟上，特別要重視食品留樣、視頻監(jiān)控等措施，使安全監(jiān)管責(zé)任明晰，覆蓋全面。

隨后，張文選來到銘苑二餐廳一樓，了解基本大伙供應(yīng)低價飯菜的情況，要求餐飲服務(wù)中心既要重視飯菜品種的豐富和品質(zhì)的提高，又要兼顧學(xué)生對低價飯菜的需求，發(fā)揮好食堂的公益性和保障性作用，維護好師生切身利益，不斷提高保障和服務(wù)水平，不斷提高師生滿意度。后勤管理處負責(zé)同志陪同進行了檢查。

王 巖

餐飲服務(wù)中心