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5月17下午,餐飲服務(wù)公司在王城校區(qū)銘苑一餐廳會議室召開了“食品安全月”活動表彰暨食堂達標創(chuàng)建工作動員會,餐飲服務(wù)公司相關(guān)人員及三個校區(qū)所有樓層負責(zé)人共計30余人參加了本次會議。
會上餐飲服務(wù)公司相關(guān)負責(zé)人,首先對前期開展的“食品安全月”活動進行了總結(jié),對活動中表現(xiàn)突出的七個餐飲公司進行了表彰。并要求大家要以此為契機,建立食品安全管控的長效機制,為創(chuàng)建“標準化”及“示范性”食堂打下良好基礎(chǔ)。
其次,就食堂“標準化”及“示范性”創(chuàng)建進行了動員和部署。明確了食堂達標創(chuàng)建工作的責(zé)任分工及各項工作的完成時限,并在會上一一解讀了《標準化學(xué)生食堂達標驗收》的88項內(nèi)容。與會人員每人發(fā)放一份標準化食堂創(chuàng)建資料,包括:《餐飲服務(wù)公司學(xué)生食堂達標創(chuàng)建小組與職責(zé)》、《標準化學(xué)生食堂達標驗收(現(xiàn)場類)》、《標準化食堂創(chuàng)建資料準備任務(wù)分解》、《達標創(chuàng)建現(xiàn)場類(設(shè)施、管理標準)整改任務(wù)臺賬》。
最后,餐飲服務(wù)公司負責(zé)人強調(diào)食堂標準化創(chuàng)建不僅是餐飲服務(wù)公司的重點工作也是后勤及學(xué)校的一項重要工作。并對大家提出三點要求,一是要提高認識,明確責(zé)任。二是要摸清底數(shù),做到心中有數(shù)。三是要建立工作臺賬,認真落實、整改。希望大家做到分分必爭,力爭圓滿完成學(xué)校食堂的達標創(chuàng)建工作。