日前,，從省高校伙專會傳來喜訊,，我院子衿餐廳申小朋同志在第二屆中國高校烹飪技術(shù)大賽中榮獲“紅案個人金獎”,。這是繼我院2007年崔庭照同志奪得第一屆中國高校烹飪技術(shù)大賽紅案個人金獎后，再次獲此殊榮,。

飲食服務(wù)中心十分重視技術(shù)人才的培養(yǎng),，堅持不懈加強(qiáng)炊事隊伍的技能培訓(xùn)，采取聘請名師來食堂講課,、成立伙食研發(fā)小組,，研發(fā)和規(guī)范品種、舉辦飲食文化節(jié),、適時開展炊事技術(shù)比武等措施,，著力提高炊事人員的業(yè)務(wù)技能，不斷提升飲食產(chǎn)品的質(zhì)量,。本次大賽從初選到?jīng)Q賽歷時八個月,，經(jīng)過層層比賽選拔，申小朋同志作為豫西高校唯一入選,，參加省高校角逐,，并以優(yōu)良的成績?nèi)脒x，與兄弟院校的優(yōu)秀選手組成河南高校代表隊,。在東北大學(xué)與全國高校同行展開競技,，最終以色香味形俱佳的地方特色菜肴征服評委，榮獲紅案個人金獎,，同時也獲得團(tuán)體二等獎,，為河南高校和我院爭得了榮譽。