一,、培養(yǎng)目標
本專業(yè)培養(yǎng)德智體美全面發(fā)展，掌握旅游業(yè)管理和現(xiàn)代企業(yè)管理的基礎理論知識及技能,，具有較強的實踐能力,，掌握國內外旅游服務企業(yè)管理與服務技能,；具有寬廣的專業(yè)知識和較強的綜合應用能力，可勝任基層旅游行政管理部門,、國內外旅游企業(yè)等企事業(yè)單位的基層經營管理工作,；以及國際導游和旅游市場營銷工作的高級應用型專門人才。
二,、培養(yǎng)要求
本專業(yè)畢業(yè)生應具有如下知識,、能力和素質：
1.具有人文社會科學素養(yǎng)、社會責任感和工程職業(yè)道德,，能正確認識本專業(yè)對社會和客觀世界的影響,；
2.掌握從事旅游管理服務工作所需的人文科學以及管理等方面的知識；
3.系統(tǒng)掌握本專業(yè)必須的導游服務,、旅行社經營管理,、市場營銷等方面的專業(yè)旅游基礎知識和本專業(yè)的基本理論及實踐知識，了解本專業(yè)的前沿發(fā)展現(xiàn)狀和趨勢,；
4.能夠靈活運用所學知識進行旅游產品的生產,、研究與服務，具備較強的專業(yè)技術實踐能力和綜合應用所學知識解決旅游服務過程問題的能力,；
5.具備創(chuàng)新意識和創(chuàng)新思維,，掌握基本的創(chuàng)新方法；
6.具備文獻檢索,、資料查詢的能力,，具備計算機及信息技術的應用能力；
7.具有良好的口頭表達和人際溝通與交往能力,，能在團隊中積極發(fā)揮作用,，具備一定的組織管理能力；
8.具備終身學習的意識,，具有較強的自學能力和和適應專業(yè)發(fā)展所必需的能力,；
9.具有健康的體魄和良好的心理素質。
三,、主干課程
管理學,、旅游管理導論、導游基礎,、酒店管理概論,、酒店會計實務、旅游市場營銷,、旅游電子商務,、導游業(yè)務,、旅游法規(guī)與政策,、旅行社經營管理、前廳與客房管理,、餐飲管理
四、學制
基本學制：三年 （實行彈性學制，三至五年）
五、最低畢業(yè)學分要求
通識教育學分 |
專業(yè)課程學分 |
實踐教學 學分 |
創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)與素質拓展 學分 |
總學分 |
通識教育 必修課程學分 |
通識教育 選修課程學分 |
專業(yè)基礎 課程學分 |
專業(yè)核心 課程學分 |
專業(yè)選修 課程學分 |
集中實踐 教學學分 |
創(chuàng)新創(chuàng)業(yè) 課程學分 |
素質拓展 課程學分 |
130 |
33 |
6 |
16.5 |
12.5 |
6 |
50 |
2 |
4 |
六、教學進程計劃表
課程類別 |
課程性質 |
課 程 名 稱 |
學分 |
學時分配 |
課程代碼 |
建議修讀學期 |
開課單位 |
總學時 |
理論 |
實驗 |
實踐 |
通 識 教 育 課 程 |
必 修 課 程 |
思想道德修養(yǎng)與法律基礎 |
3 |
48 |
32 |
|
16 |
11331001 |
1 |
馬院 |
毛澤東思想和中國特色社會主義理論體系概論 |
4 |
64 |
48 |
|
16 |
11331002 |
2 |
馬院 |
形勢與政策 |
1 |
16 |
8 |
|
8 |
11331003 |
3 |
馬院 |
軍事理論 |
1 |
32 |
32 |
|
|
01631001 |
1 |
武裝 |
體育(1 2 3) |
4 |
108 |
108 |
|
|
11531001-3 |
1-3 |
體育 |
大學英語(1 2 3 4) |
12 |
192 |
192 |
|
|
11031001-4 |
1-4 |
外語 |
高等數(shù)學 |
4 |
64 |
64 |
|
|
11431006 |
1 |
數(shù)理 |
經濟數(shù)學 |
4 |
64 |
64 |
|
|
11431007 |
2 |
數(shù)理 |
小 計 |
33 |
588 |
548 |
|
40 |
|
|
|
選 修 課 程 |
人文社會科學類 |
6 |
要求每位學生至少取得6學分,。 |
自然科學與技術類 |
經濟管理類 |
公共藝術類 |
教育健康類 |
小 計 |
6 |
專 業(yè) 課 程 （旅 游 管 理 方 向） |
專 業(yè) 基 礎 課 程 |
導游基礎 |
2 |
32 |
32 |
|
|
10731002 |
1 |
經管 |
旅游管理導論 |
2 |
32 |
32 |
|
|
10731049 |
1 |
經管 |
管理學 |
3 |
48 |
48 |
|
|
10731140 |
2 |
經管 |
酒店管理概論 |
2 |
32 |
32 |
|
|
10731050 |
3 |
經管 |
酒店會計實務 |
3.5 |
56 |
24 |
32 |
|
10731051 |
3 |
經管 |
旅游市場營銷 |
2 |
32 |
32 |
|
|
10731052 |
3 |
經管 |
旅游電子商務 |
2 |
32 |
16 |
16 |
|
10731053 |
4 |
經管 |
小 計 |
16.5 |
264 |
216 |
48 |
|
|
|
|
專 業(yè) 核 心 課 程 |
旅游法規(guī)與政策 |
2 |
32 |
32 |
|
|
10731016 |
2 |
經管 |
導游業(yè)務 |
2 |
32 |
32 |
|
|
10731017 |
2 |
經管 |
前廳與客房管理 |
2 |
32 |
32 |
|
|
10731055 |
3 |
經管 |
旅行社經營管理 |
2 |
32 |
32 |
|
|
10731054 |
4 |
經管 |
餐飲管理 |
2 |
32 |
32 |
|
|
10731056 |
4 |
經管 |
旅游市場調查 |
2.5 |
40 |
40 |
|
|
10731063 |
4 |
經管 |
小 計 |
12.5 |
200 |
200 |
|
|
|
|
|
專 業(yè) 選 修 課 程 |
任選課 |
|
|
演講與口才 |
1.5 |
24 |
16 |
8 |
|
10731004 |
1 |
經管 |
旅游英語聽力 |
2.5 |
40 |
24 |
16 |
|
10731005 |
1 |
經管 |
職業(yè)形體禮儀 |
1.5 |
24 |
8 |
16 |
|
10731018 |
2 |
經管 |
旅游英語視聽說 |
2.5 |
40 |
24 |
16 |
|
10731015 |
2 |
經管 |
旅游經濟學 |
2.5 |
40 |
40 |
|
|
10731057 |
3 |
經管 |
旅游資源規(guī)劃與開發(fā) |
2 |
32 |
16 |
16 |
|
10731058 |
3 |
經管 |
旅游商用軟件 |
2 |
32 |
16 |
16 |
|
10731059 |
3 |
經管 |
酒店英語視聽說 |
2 |
32 |
16 |
16 |
|
10731060 |
3 |
經管 |
酒店英語口語 |
2 |
32 |
16 |
16 |
|
10731061 |
4 |
經管 |
旅游景區(qū)開發(fā)與管理 |
2 |
32 |
32 |
|
|
10731062 |
4 |
經管 |
小 計 |
要求每位學生至少取得 6 學分,。 |
專 業(yè) 課 程 （國 際 導 游 方 向） |
專 業(yè) 基 礎 課 程 |
導游基礎 |
2 |
32 |
32 |
|
|
10731002 |
1 |
經管 |
旅游管理導論 |
2 |
32 |
32 |
|
|
10731049 |
1 |
經管 |
管理學 |
3 |
48 |
48 |
|
|
10731140 |
2 |
經管 |
酒店管理概論 |
2 |
32 |
32 |
|
|
10731050 |
3 |
經管 |
酒店會計實務 |
3.5 |
56 |
24 |
32 |
|
10731051 |
3 |
經管 |
旅游市場營銷（雙） |
2 |
32 |
32 |
|
|
10731070 |
3 |
經管 |
旅游網絡營銷（雙） |
2 |
32 |
16 |
16 |
|
10731071 |
4 |
經管 |
小 計 |
16.5 |
264 |
216 |
48 |
|
|
|
|
專 業(yè) 核 心 課 程 |
旅游法規(guī)實務 |
2 |
32 |
32 |
|
|
10731019 |
2 |
經管 |
導游實務 |
2 |
32 |
32 |
|
|
10731020 |
2 |
經管 |
前廳與客房管理 |
2 |
32 |
32 |
|
|
10731055 |
3 |
經管 |
涉外旅行社經營 |
2 |
32 |
32 |
|
|
10731068 |
4 |
經管 |
餐飲管理 |
2 |
32 |
32 |
|
|
10731056 |
4 |
經管 |
涉外旅游市場調查 |
2.5 |
40 |
40 |
|
|
10731067 |
4 |
經管 |
小 計 |
12.5 |
200 |
200 |
|
|
|
|
|
專 業(yè) 選 修 課 程 |
任選課 |
|
|
演講與口才 |
1.5 |
24 |
16 |
8 |
|
10731004 |
1 |
經管 |
旅游英語聽力 |
2.5 |
40 |
24 |
16 |
|
10731005 |
1 |
經管 |
職業(yè)形體禮儀 |
1.5 |
24 |
8 |
16 |
|
10731018 |
2 |
經管 |
旅游英語視聽說 |
2.5 |
40 |
24 |
16 |
|
10731015 |
2 |
經管 |
旅游經濟學 |
2.5 |
40 |
40 |
|
|
10731057 |
3 |
經管 |
旅游目的地概況（雙） |
2 |
32 |
16 |
16 |
|
10731064 |
3 |
經管 |
旅游商用軟件 |
2 |
32 |
16 |
16 |
|
10731059 |
3 |
經管 |
領隊英語 |
2 |
32 |
16 |
16 |
|
10731065 |
3 |
經管 |
酒店英語口語 |
2 |
32 |
16 |
16 |
|
10731061 |
4 |
經管 |
出境領隊實務 |
2 |
32 |
32 |
|
|
10731066 |
4 |
經管 |
小 計 |
要求每位學生至少取得 6 學分,。 |
七、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)與素質拓展教學進程計劃表
課程類別 |
課程性質 |
環(huán) 節(jié) 名 稱 |
學分 |
建議修讀學期 |
開課單位 |
創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)與素質拓展平臺 |
創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)模塊 |
創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)基礎課程 |
1 |
4 |
團委 |
創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實踐 |
1 |
4 |
經管 |
小 計 |
2 |
要求每位學生至少取得2學分,。 |
素質拓展模塊 |
素質拓展 |
4 |
各學期 |
團委 經管 |
小 計 |
4 |
要求每位學生至少取得4學分,。 |
合 計 |
6 |
要求每位學生至少取得6學分。 |
八,、集中實踐教學進程表
實踐環(huán)節(jié)名稱 |
實踐環(huán)節(jié)代碼 |
內容 |
學分 |
周數(shù) |
建議學期 |
開課單位 |
入學教育與軍訓 |
01632002 |
入學教育與軍訓 |
1 |
2 |
1 |
武裝 |
社會實踐 |
11332001 |
思政課社會實踐 |
1 |
1 |
2 |
馬院 |
認識實習 |
10732001 |
旅游行業(yè)認知實習 |
1 |
1 |
1 |
經管 |
生產實習 |
10732045 |
職業(yè)形體禮儀實習 |
1 |
1 |
1 |
教音 |
生產實習 |
10732004 |
導游頂崗實習 |
5 |
5 |
2 |
經管 |
綜合訓練 |
10732017 |
導游技能實踐訓練 |
2 |
2 |
3 |
經管 |
生產實習 |
10732046 |
酒店管理系統(tǒng)實習 |
1 |
1 |
3 |
經管 |
綜合訓練 |
10732018 |
旅游電子商務\旅游網絡營銷 |
1 |
1 |
4 |
經管 |
綜合訓練 |
10732019 |
酒店技能實踐訓練 |
2 |
2 |
4 |
經管 |
生產實習 |
10732020 |
旅游企業(yè)頂崗實習 |
5 |
5 |
4 |
經管 |
生產實習 |
10732041 |
畢業(yè)頂崗實習（1） |
18 |
18 |
5 |
經管 |
生產實習 |
10732042 |
畢業(yè)頂崗實習（2） |
11 |
11 |
6 |
經管 |
生產實習 |
10732043 |
畢業(yè)實習總結 |
1 |
1 |
6 |
經管 |
小 計 |
|
50 |
|
|
|
九,、學時學分統(tǒng)計表
學時數(shù) （學時） |
總數(shù) |
其中 |
1244 |
必修課 |
選修課 |
理論教學 |
實驗實踐教學 |
1052 |
192 |
1164 |
80 |
學分數(shù)（學分） |
總數(shù) |
其中 |
130 |
必修課 |
選修課 |
集中實踐教學環(huán)節(jié) |
理論教學 |
實驗實踐教學 |
創(chuàng)新創(chuàng)業(yè) 與素質拓展 |
62 |
12 |
50 |
69 |
5 |
6 |
實踐教學環(huán)節(jié)學分所占比例 |
42.31% |
注：實踐教學環(huán)節(jié)學分所占比例=（集中實踐教學環(huán)節(jié)學分+實驗實踐教學學分）/總學分