服務(wù)熱線:0379-65929355
按河南省教育廳辦公室《關(guān)于開展學校食品安全問題全面排查的緊急通知》(教辦體衛(wèi)藝〔2019〕128號)的相關(guān)要求, 3月15日,,后勤管理處處長羅先斌帶領(lǐng)副處長何為平及餐飲服務(wù)公司相關(guān)人員組成專項檢查組,,對我校食堂的食品安全情況進行了全面排查。
檢查組從主體責任落實、食品安全管理制度落實,、經(jīng)營資格,、經(jīng)營行為規(guī)范等方面進行了深入排查,重點檢查了我校食堂食品原材料的索證索票,、進貨查驗,、食品存儲、加工制作,、餐具洗消,、食品留樣及食品添加劑的管理等關(guān)鍵環(huán)節(jié)。羅處長詳細詢問了我校食堂的主體責任和食品安全管理制度的落實情況,。在得知餐飲服務(wù)公司去年針對日常檢查情況共發(fā)放督查通報20期,、專項檢查通報8期,處理并整改違規(guī)事項509起,,處罰金額近6萬元的情況后,,羅處長強調(diào),食品安全工作一定要時刻放在心上,,抓在手中,,要抓細、抓常,、抓實,;要進一步加強食堂從業(yè)人員的安全教育,強化管理,,落實責任,,提高認識,注重防范,;認真履行餐飲業(yè)食品加工操作規(guī)范和相關(guān)要求,,對照標準、整改提高,,切實把食品安全工作落到實處,,有效保障我校師生的飲食安全。