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為進(jìn)一步使后勤服務(wù)管理規(guī)范化,、服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化,，完善后勤服務(wù)質(zhì)量監(jiān)控管理，使后勤服務(wù)質(zhì)量有據(jù)可依,，有章可循,，制定本標(biāo)準(zhǔn)。
一,、餐飲服務(wù)
（一）服務(wù)范圍：
負(fù)責(zé)校內(nèi)師生的餐飲供應(yīng)保障工作,。
（二）服務(wù)目標(biāo)：
按照《食品衛(wèi)生法》的要求，為師生員工做好餐飲服務(wù),，確保就餐者飲食安全,。
（三）質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：
1、食品安全：
（1）按照“誰(shuí)主管,，誰(shuí)負(fù)責(zé)”的原則,，認(rèn)真執(zhí)行國(guó)家、學(xué)校關(guān)于食品安全衛(wèi)生方面的各項(xiàng)制度及規(guī)定,，將防火,、防盜、防工傷事故落實(shí)到個(gè)人,，并對(duì)其進(jìn)行專(zhuān)門(mén)培訓(xùn)教育,，持證上崗，做到分工明確,，責(zé)任到人,；
（2）全面貫徹執(zhí)行《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》，保證食品衛(wèi)生安全,，炊管人員健康率100%,，持健康證上崗。認(rèn)真貫徹執(zhí)行“食品衛(wèi)生五四制”,，做到 “四不”（對(duì)腐爛變質(zhì)食物采購(gòu)員不買(mǎi),，保管員不收，廚師不做,，炊事員不賣(mài)）,、“四隔離”（生熟食品隔離，成品半成品隔離,，食品,、雜物和藥物隔離,，食物與天然冰隔離）、“四過(guò)關(guān)”（一洗二刷三沖四消毒）,、“四定”（定人,、定物、定時(shí)間,、定質(zhì)量）,、“四勤”（勤洗手剪指甲，勤洗澡,、理發(fā),，勤洗衣服、被褥,，勤洗工作服）,；
（3）堅(jiān)持食品原材料索證制度，保證食品安全,，嚴(yán)防食物中毒,。
2、環(huán)境衛(wèi)生：
（1）操作間：售飯臺(tái),、操作臺(tái)干凈整潔無(wú)油跡,，地面無(wú)積水，灶臺(tái),、洗菜池,、水池、明地溝干凈無(wú)油膩,，主,、副食機(jī)械操作工具使用完畢清掃沖洗干凈；冰柜內(nèi)衛(wèi)生清潔,，無(wú)異味,；
（2）就餐大廳：門(mén)窗、餐桌,、餐椅,、地面干凈整潔，餐盤(pán),、筷子做到餐餐消毒,，垃圾無(wú)堆積，無(wú)外溢,，日產(chǎn)日清,。
3、伙食質(zhì)量：
（1）主副食配料,、制作符合烹飪要求,；
（2）飯菜色,、香、味,、形符合要求,；
（3）每份菜的份量素葷須不低于0.6兩（誤差10%左右以?xún)羧潪闇?zhǔn)）；
（4）飯菜中無(wú)雜物,、泥沙,、合格率在95%以上；
（5）飯菜無(wú)夾生,、不熟或變質(zhì)食物,。
4、品種花色：
（1）中,、晚餐主、副食品種要求多樣,，能滿(mǎn)足不同地區(qū)需求,；
（2）基本大伙高中低檔菜均有，其中中低檔菜要占70%的比例,、高檔菜占30%的比例,。
5、成本核算：
（1）公示飯菜價(jià)格,，不得隨意漲價(jià),；
（2）每月定期公布主要主、副食市場(chǎng)價(jià)格信息,；
（3）嚴(yán)格成本核算,，凈利率嚴(yán)格控制在8%-18%之間。
6,、文明服務(wù)：
（1）堅(jiān)持大堂經(jīng)理值班制,，認(rèn)真聽(tīng)取就餐者意見(jiàn)，耐心解答師生提出的問(wèn)題,，有則改之,，無(wú)則加勉；
（2）提倡微笑服務(wù),、文明服務(wù),、滿(mǎn)意服務(wù)，營(yíng)造良好的就餐環(huán)境,；
（3）統(tǒng)一服裝上崗,，售飯時(shí)衣著整潔，戴工作帽,，戴口罩,；
（4）熱情接待就餐者,，隨時(shí)接受師生監(jiān)督；
（5）定期召開(kāi)伙委會(huì),，虛心聽(tīng)取就餐者的意見(jiàn),，對(duì)合理化建議和意見(jiàn)積極采納、整改,，并及時(shí)反饋,；
（6）滿(mǎn)意率達(dá)到95%。
二,、物業(yè)服務(wù)
公寓管理
各校區(qū)學(xué)生公寓,。
堅(jiān)持管理育人、服務(wù)育人,，為住宿學(xué)生創(chuàng)造安全,、舒適、衛(wèi)生,、整潔,、管理有序的學(xué)習(xí)和生活環(huán)境。
（三）服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)
1,、住宿服務(wù)：
（1）按照院系集中管理,，個(gè)別調(diào)整的要求，合理,、有序地做好新生住宿和畢業(yè)生退宿工作,；
（2）各樓區(qū)設(shè)置專(zhuān)職管理員，值班員,、保潔員,，熟悉宿舍情況；
（3）定期召開(kāi)樓棟長(zhǎng),、層長(zhǎng)座談會(huì),，收集了解情況，聽(tīng)取意見(jiàn)和建議,；
（4）實(shí)行24小時(shí)值班制度,，加強(qiáng)巡視工作，做好記錄,；
（5）加強(qiáng)智能供電管理,，嚴(yán)禁使用大功率電器；
（6）管理人員倡導(dǎo)親情服務(wù),，舉止文明,、禮貌待人；
（7）定期制作宣傳版面,，進(jìn)行校風(fēng)校紀(jì),、安全知識(shí)等宣傳教育,。
2、衛(wèi)生要求：
（1）臺(tái)階,、門(mén)廳,、樓梯、走廊,、外門(mén)等地面及表面做到無(wú)灰塵,、無(wú)積水、無(wú)雜物,；
（2）墻面,、窗、頂棚,、消防器材做到無(wú)積灰,、無(wú)污垢、無(wú)蛛絲,；
（3）樓內(nèi)廁所做到無(wú)污垢,、無(wú)臭、無(wú)雜物,、無(wú)積水；
（4）室內(nèi)物品堆放整齊,，整潔,、美觀，無(wú)亂貼,、亂畫(huà),；
（5）倉(cāng)庫(kù)內(nèi)保持干燥，無(wú)垃圾,、無(wú)積塵,、無(wú)蛛絲；
（6）實(shí)行垃圾袋裝,，按時(shí)清運(yùn),，做到日產(chǎn)日清。
3,、維修服務(wù)：
（1）妥善處理宿舍家具,、燈具、電扇維護(hù)維修,；
（2）定期對(duì)供電設(shè)施,、設(shè)備、線路進(jìn)行安全檢查,；
（3）對(duì)人為損壞的設(shè)施設(shè)備,，追究責(zé)任,。
4、安全管理：
（1）每學(xué)期檢查消防器材維護(hù)管理情況和防火情況,，消防通道暢通,；
（2）禁止在公寓內(nèi)違章拉線用電，違章使用電器,；
（3）禁止無(wú)故擅自動(dòng)用和損壞消防,、物防設(shè)施設(shè)備；
（4）做好公寓門(mén)禁管理登記制度,；
（5）做好突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案,。
教室服務(wù)
教學(xué)樓、辦公樓
確保教室,、辦公樓干凈整潔,，為師生員工創(chuàng)造、優(yōu)美,、舒適的學(xué)習(xí),、工作環(huán)境。
（三）服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)：
1,、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)：
（1）教學(xué)樓 ,、辦公樓樓棟外圍廣場(chǎng)及周邊路面干凈、保潔,、無(wú)深積水,、垃圾等現(xiàn)象；
（2）教學(xué)樓,、辦公樓樓梯,、公共部位窗戶(hù)、天花板,、墻角干凈整潔,，無(wú)蜘蛛網(wǎng)，墻面無(wú)球印,、腳印,，走廊墻面無(wú)亂涂亂畫(huà)，管轄區(qū)地面無(wú)垃圾,、無(wú)痰跡,，廁所干凈，無(wú)雜物,，
（3）做到教室桌椅,、地面干凈整潔，零點(diǎn)教室、多媒體教室按時(shí)開(kāi)放,，無(wú)投訴,；
（4）教師休息室干凈整潔，保證粉筆,、黑板擦,、白板筆等教學(xué)用具供應(yīng)；
（5）教室內(nèi)照明燈具應(yīng)完好率達(dá)99％以上,，電鈴正點(diǎn)無(wú)差錯(cuò),；
（6）做好教室調(diào)配、服務(wù)保潔工作,。
2,、維修標(biāo)準(zhǔn)：
（1）定期檢查燈具、吊扇,、玻璃窗,，發(fā)現(xiàn)損壞的及時(shí)維修；
（2）妥善處理做好師生上報(bào)的零星維修項(xiàng)目,。
3,、安全標(biāo)準(zhǔn)：
（1）保安值班人員要熟悉防火防盜安全知識(shí)、熟悉掌握消防設(shè)備使用方法,，牢記校內(nèi)保衛(wèi)值班電話(huà),、火警等電話(huà)，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,，及時(shí)上報(bào),；
（2）加強(qiáng)夜間巡視檢查，防止一切偷盜行為,。
三、動(dòng)力服務(wù)
全校水,、電,、暖的日常供應(yīng)保障和通訊工作。
加強(qiáng)對(duì)我校水,、電,、暖、通訊的日常管理,，保障正常運(yùn)行,。逐年提高水、電等費(fèi)用的計(jì)量率及回收率,。倡導(dǎo)節(jié)約型校園建設(shè),，節(jié)約能源，為學(xué)校減輕辦學(xué)負(fù)擔(dān)，力爭(zhēng)實(shí)現(xiàn)我校能源供給的規(guī)范化,、制度化,。
1、水電暖供應(yīng)及通訊保障
（1）給排水公共部分水泵房的各種機(jī)械部件,、配電柜（箱）,，空開(kāi)閥門(mén)的完好率大于95％；
（2）配電房,、水泵房,、熱交換站管理嚴(yán)格按國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)操作運(yùn)行，主控配電室要按行業(yè)要求達(dá)到安全操作規(guī)定,，維修和操作人員持證上崗,，有完善的運(yùn)行記錄；
（3）水質(zhì)化驗(yàn)合格率必須達(dá)標(biāo),，開(kāi)水按時(shí)供應(yīng),；
（4）保證學(xué)校的水電暖通訊設(shè)備運(yùn)行正常，完好率達(dá)98%以上,；
（5）根據(jù)季節(jié)變化和學(xué)校放假時(shí)間,，調(diào)整電力負(fù)荷，控制用量,，節(jié)約用電,；
（6）做好電話(huà)裝機(jī)、移機(jī),、停機(jī)等工作,，保證通訊線路暢通，正常運(yùn)行,；
（7）做好學(xué)校大型活動(dòng)和重要活動(dòng)期間的水,、電、暖,、通訊保障工作,。
2、費(fèi)用計(jì)量回收：
（1）工作人員統(tǒng)一著裝,，掛牌服務(wù),，按時(shí)抄表，數(shù)字準(zhǔn)確率＞99％,；
（2）建立水,、電、暖抄表,、審核,、收費(fèi)工作的管理制度，確保各項(xiàng)費(fèi)用準(zhǔn)確收繳；
（3）對(duì)外有嘗服務(wù)項(xiàng)目,，明碼標(biāo)價(jià),，并對(duì)客戶(hù)出示代表單位的收款收據(jù)。
3,、維修和安全管理：
（1）加強(qiáng)電網(wǎng),、管網(wǎng)、通訊網(wǎng)絡(luò)的巡視,、檢查,，有隱患的設(shè)備及時(shí)更換；
（2）校內(nèi)所有管道,、管網(wǎng),、閥門(mén)井執(zhí)行每周巡檢制度，并有詳細(xì)的巡視記錄,；
（3）對(duì)全校配電房,、水泵房、供電線路,、上下水,、路燈、地?zé)艉退娪?jì)量裝置維修及時(shí)率應(yīng)達(dá)到90%以上（零星維修要在24小時(shí)內(nèi)完成）,；
（4）接到用戶(hù)報(bào)修,，應(yīng)明確答復(fù)維修時(shí)間，并在承諾時(shí)間內(nèi)上門(mén)維修,，盡量做到隨報(bào)隨修,。給排水維修保證小修不過(guò)夜，事故搶修24小時(shí)不間斷,，如因條件限制不能及時(shí)維修的,，應(yīng)向用戶(hù)說(shuō)明原因并抓緊解決。遇到緊急情況（如跑水,、斷電等）,，接報(bào)后15分鐘內(nèi)趕到現(xiàn)場(chǎng)并抓緊時(shí)間處理；
（5）保證供電,、供水系統(tǒng)無(wú)特殊情況24小時(shí)正常運(yùn)行，出現(xiàn)故障立即排除,，停電停水要提前通知,，重要部門(mén)專(zhuān)門(mén)電話(huà)通知。
四,、幼教服務(wù)
教職員工子女幼兒教育,。
按照教育部和地方教育部門(mén)的要求，做好教職工子女入園入學(xué)教育保障工作，解除教職工的后顧之憂(yōu),，提高辦學(xué)水平,，提高保教質(zhì)量。
1,、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
（1）教室,，樓道，走廊,，廁所干凈整潔,，無(wú)痰跡，每天拖掃2次,；
（2）廚房地面,、桌面、案板整潔,，無(wú)油垢,；
（3）室內(nèi)外衛(wèi)生垃圾日產(chǎn)日清；
（4）教室,、廚房及幼兒物品用具的每天衛(wèi)生消毒,；
（5）炊事人員健康證100%，科學(xué)指導(dǎo)幼兒的膳食搭配,，并做到食品留樣,。
2、教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)
（1）保證日常教學(xué),，開(kāi)展特色教育,，提高教學(xué)質(zhì)量；
（2）加強(qiáng)教師隊(duì)伍建設(shè),，定期開(kāi)展業(yè)務(wù)培訓(xùn),，提高教師整體素質(zhì)；
（3）制定教學(xué)計(jì)劃,，對(duì)各班保教計(jì)劃,、教學(xué)計(jì)劃進(jìn)行指導(dǎo)和檢查；
（4）每月檢查教師備課及開(kāi)展教研活動(dòng)的情況,；
（5）堅(jiān)持正面教育,，與幼兒建立良好、平等的師生關(guān)系,，嚴(yán)禁體罰和變相體罰幼兒,。
3、安全標(biāo)準(zhǔn)
（1）定期對(duì)環(huán)境,、設(shè)施,、設(shè)備及工作情況進(jìn)行安全檢查,，并及時(shí)排除安全隱患；
（2）嚴(yán)格執(zhí)行幼兒園安全制度,，做好幼兒交接工作,，嚴(yán)防幼兒走失；
（3）做好衛(wèi)生,、隔離,、消毒、保健工作,，定期進(jìn)行檢查及記錄分析,；
（4）做好防火、防盜,、防食物中毒,、防破壞、防災(zāi)害事故,、防幼兒人身意外傷害事故等應(yīng)急預(yù)案,。
