中國(guó)高尿酸血癥（HUA）患病率逐年增高，已成為僅次于糖尿病的第二大代謝性疾病,。近年來(lái)我國(guó)年輕男性的高尿酸血癥發(fā)病率一路上升,，連年輕女性中尿酸超標(biāo)的人也越來(lái)越多,。尿酸水平普遍上升的趨勢(shì)，必然與不健康的體質(zhì)和錯(cuò)誤生活方式有關(guān),，飲食不合理就是引起尿酸升高的重要因素之一,。

一、15個(gè)容易造成尿酸升高的生活習(xí)慣

1.愛(ài)喝含糖飲料,。包括含蔗糖,、含果葡糖漿、含果糖的飲料,。果汁飲料,、甜味奶茶等也都在含糖飲料的范圍里。

2.喝大量果汁（包括100%果汁）,。

3.愛(ài)吃各種甜食,、甜點(diǎn)、糖果,、甜味焙烤食品（甜餅干,、甜面包,、曲奇等）。

4.愛(ài)喝酒,，包括啤酒,，也包括白酒，以及過(guò)量的紅葡萄酒,。

5.喜歡吃海鮮河鮮,。包括貝類(lèi)、牡蠣,、魚(yú)子,、螃蟹、蝦,、沙丁魚(yú),、鳳尾魚(yú)等等。

6.愛(ài)吃高嘌呤含量的動(dòng)物內(nèi)臟,。

7.吃很多烤肉,、燒烤肉類(lèi)。

8.日常吃過(guò)多的牛肉,、羊肉,、豬肉等。

9.吃過(guò)多的加工肉制品,，如火腿,、培根、咸肉,、香腸等,。

10.吃蔬菜、薯類(lèi),、雜糧,、奶類(lèi)太少，鉀鈣鎂元素?cái)z入不足,。

11.吃得過(guò)咸,，長(zhǎng)期鈉過(guò)量。

12.吃碳水化合物過(guò)少,，或長(zhǎng)時(shí)間生酮減肥,。

13.經(jīng)常節(jié)食減肥，長(zhǎng)期半饑餓狀態(tài),。

14.運(yùn)動(dòng)不足,，肌肉軟弱。

15.運(yùn)動(dòng)/勞動(dòng)強(qiáng)度過(guò)大,，常常處于應(yīng)激狀態(tài),。

二,、改善尿酸水平的15個(gè)建議

1.盡量不吃加油、加鹽,、加糖的零食,。

2.多吃各種少油烹調(diào)的蔬菜，每天吃?xún)煞菥G葉菜,，額外買(mǎi)一些番茄,、黃瓜、生菜等可生食蔬菜,，配著飯菜不加油鹽直接食用,。

3.主食可控量，但每餐至少要吃到50克干重的量（所謂的“一兩飯”）,。運(yùn)動(dòng)量大后感覺(jué)特別疲勞時(shí)，可以增加主食的量,，以促進(jìn)肌肉恢復(fù),。

4.盡量吃原味的主食，不吃加了油鹽的餅,、燒餅之類(lèi)的面點(diǎn),，也不吃面包和點(diǎn)心等焙烤食品。

5.每天定時(shí)定量早餐,。加喝一盒自己買(mǎi)的牛奶（牛奶比豆?jié){有益控尿酸）,。

6.不喝甜飲料（包括代糖飲料），不喝果汁,，不喝奶茶,，不喝加糖的咖啡。須多飲水,，維持每日尿量 2000 ~ 3000 mL,。

7.吃飯時(shí)專(zhuān)心體會(huì)食物的飽感，不看手機(jī),。

8.晚餐后盡量不吃東西,。

9.兩餐之間餓了可以喝脫脂奶，吃少量水果,，但水果每天不超過(guò)400克（帶皮核重）,。

10.飯后半小時(shí)之內(nèi)不坐下，而是散步或做站著的工作,。

11.優(yōu)先選擇減油減鹽的菜肴,。如果吃一個(gè)濃味的菜，要用少油無(wú)鹽的菜來(lái)平衡,。

12.不吃加油,、鹽,、糖的花色主食，只吃原味,。

13.每天吃燕麥片,、雜糧飯、全麥饅頭之類(lèi)的全谷主食,。小米,、糙米、燕麥等全谷物的嘌呤含量并不高,。建議購(gòu)買(mǎi)即食燕麥片,，早餐自己沖一碗，替代白米粥,。

14.餐前喝一碗不加鹽的湯,，或一杯白水，先吃一小碗蔬菜,，再吃半份其他菜肴,，最后吃米飯、饅頭等主食,。

15.減輕壓力,，避免熬夜，晚上盡量早點(diǎn)睡覺(jué),。

如果尿酸高到比較嚴(yán)重的程度,，甚至發(fā)作痛風(fēng)，建議求醫(yī)治療,。但無(wú)論是否服藥治療,，飲食和生活方式的配合都是重要措施。趁著關(guān)節(jié)和器官還沒(méi)有受到實(shí)質(zhì)性的傷害,，趁著年輕恢復(fù)能力較強(qiáng),，一定要堅(jiān)持健康飲食和適度運(yùn)動(dòng)，讓尿酸水平回歸正常范圍,，身體代謝重新回到活力滿(mǎn)滿(mǎn)的狀態(tài),。（劉曉梅整理  王進(jìn)平審核）

校醫(yī)院

2024年9月18日